Alimentação & Bebidas · 2024

Um sistema de produção alimentar que conecta múltiplos centros de produção, cada loja e cada pedido.

Sistema personalizado de produção alimentar e ERP para a Moran's Catering — substituindo operações baseadas em Excel em múltiplos centros de produção por uma plataforma unificada que cobre planeamento de produção, gestão de receitas e lotes, inventário, pedidos a fornecedores, expedição, rastreabilidade e integrações com Sage, impressão de etiquetas Bartender e luzes de produção Philips Hue.

Moran's Catering
Cliente
Software Sob Medida
Serviço
12 meses
Duração
2024
Ano
Bellosoft case study — Moran's Catering, Alimentação & Bebidas
Alimentação & Bebidas
O emaranhado

Múltiplos centros produtivos. Múltiplas lojas. Tudo em planilhas.

A Moran's geria múltiplos centros de produção e múltiplas lojas a partir de uma teia de planilhas Excel. Planeamento de produção, níveis de estoque, pedidos a fornecedores, registros de lotes e expedição eram todos geridos em ficheiros separados — equipes distintas, versões diferentes, sem uma única fonte de verdade. À medida que a operação crescia, as planilhas não acompanhavam: erros de estoque acumulavam-se, a rastreabilidade era reativa, quando existia, e os gestores não tinham uma visão em tempo real do que estava sendo produzido ou expedido.

O que construímos

Um sistema único. Produção, estoque, expedição, rastreabilidade. Tudo conectado.

  • 01Planeamento e escalonamento de produção em múltiplos centros de produção
  • 02Gestão de receitas e lotes com acompanhamento de rendimento e controle de custos
  • 03Gestão de inventário em tempo real e pedidos automáticos a fornecedores
  • 04Gestão de expedição com acompanhamento do cumprimento para múltiplas lojas
  • 05Rastreabilidade completa do ingrediente ao produto acabado para conformidade em segurança alimentar
  • 06Integração contabilística com Sage para reconciliação financeira automatizada
  • 07Integração de impressão de etiquetas Bartender — etiquetas de lotes geradas diretamente dos registros de produção
  • 08Integração Philips Hue — estado da produção comunicado por sinais de luz ambiente em toda a fábrica
  • 09Ligação ao vivo com a plataforma de e-commerce da Moran's para acionamento de produção orientado por pedidos
O resultado

Tempo real em todos os centros. Sage, Bartender e Hue — todos integrados.

Múltiplos
Centros produtivos unificados
3
Integrações externas (Sage, Bartender, Hue)
~90%
Das empresas reportam ganhos de eficiência ao substituir Excel por ERP (benchmark do setor)
2024
Em produção

A Bellosoft substituiu as planilhas da Moran's por um sistema único em múltiplos centros produtivos.
A sua produção pode rodar conectada.

Conversa de escopo de 30 minutos. Sem pressão. Próximos passos claros.

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